(株)旬海堂

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ふんわりと口の中に広がる、新鮮な海の幸と極上粕の芳醇な香り…。
その昔、仙台藩62万石・伊達家直轄の漁港として栄えた由緒ある閖上(ゆりあげ)の浜。この伝統の地に本社、工場を置き、旬の鮮魚を一切れ一切れ手切りし、その身厚の切り身を「米どころ宮城」で仕込まれた地酒の吟醸粕と本場熟成仙台味噌を合わせた秘伝の粕にじっくりと漬け込んだのが「旬海漬(しゅんかいづけ)」です。食卓に、酒の肴に、そして心通わすご進物としてぜひご利用ください。

化学調味料や保存料を一切使わず、季節を彩る鮮魚それぞれの一番旨いと言われる部分だけを贅沢に使い、その旨さを逃がさないように一切れ一切れ丁寧にガーゼで巻き、粕で包むというこだわりの逸品「旬海漬」。
焼き立てを口に運べば、優しく広がる潮の香りとほのかな粕の甘み。なんともいえない香ばしさが一層食欲をかき立てます。
気の利いた贈り物、またお土産として、こだわり派の方にも大変喜ばれています。
宮城県で水揚げされた金目鯛を、吟味を重ねた出汁で、一匹ずつ丹念に煮付けた「金目鯛姿煮」。金目鯛本来の旨みを極めた一品です。旬海堂が自信を持ってお届けします。
ふるさと宮城で水揚げされた金目鯛を使用。新鮮な身にしっかりとしみ込む出汁は北海道産の昆布で取り、地元の本醸造醤油を中心に調味して化学調味料を一切使用しない、自然の滋養豊かな味付けに。
日本の食の心意気にあらためて味わう満ち足りた美味しさをお約束します。

商品案内・業務紹介

旬海漬詰合せ
■旬-100a
(旬海漬7切2包 木樽入)
内容:アラスカめぬけ×2切、本さわら・銀だら・銀鮭・吉次・金目鯛×各1切、スライス鮑・帆立×各1包
価格:10,800円(税込)
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■旬-30b
(旬海漬5切 化粧箱入)
内容:アラスカめぬけ×2切、本さわら・銀ひらす・銀鮭×各1切
価格:3,240円(税込)
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■旬-80a
(旬海漬10切 木箱入)
内容:アラスカめぬけ・本さわら×各2切、紅鮭・銀だら・吉次・白ひらす・銀鮭・豊後ぶり×各1切
価格:8,640円(税込)
金目鯛姿煮詰合せ
■NI-01
(金目鯛姿煮3枚 化粧箱入)
内容:金目鯛姿煮×3枚
価格:3,510円(税込)
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■NI-A
(旬海漬3切・金目鯛姿煮2枚 化粧箱入)
内容:
【旬海漬】アラスカめぬけ・かれい・紅鮭×各1切
【旬海姿煮】金目鯛姿煮×2枚
価格:4,590円(税込)
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■NI-B
(旬海漬5切・金目鯛姿煮5枚 化粧箱入)
内容:
【旬海漬】アラスカめぬけ×2切、銀鮭・本鰆・豊後ぶり×各1切
【旬海姿煮】金目鯛姿煮×5枚
価格:9,180円(税込)
旬彩膳詰合せ
■膳-30
(旬彩膳3個 化粧箱入)
内容:旬彩膳 ほたて入り(90g)×2個、旬彩膳 あわび入り(90g)×1個
価格:3,564円(税込)
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■膳-70a
(旬海漬6切・旬彩膳2個 木箱入)
内容:
【旬海漬】銀だら・紅鮭・吉次・アラスカめぬけ・本さわら・豊後ぶり×各1切
【旬彩膳】ほたて入り(90g)・あわび入り(90g)×各1個
価格:7,776円(税込)

企業情報

企業名 (株)旬海堂
代表者 佐々木 直哉
住所 仙台市太白区中田町字清水15-1
TEL
FAX 022-241-6052
業種 水産食品製造・販売
取扱品・業務 旬海漬、旬海味噌漬
営業時間 9:00~18:00
自社URL https://shunkai.co.jp/
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